Kort fortalt
Slibesten giver et fantastisk resultat – hvis du kan teknikken. Se kornstørrelser, hvordan man bruger en slibesten, og hvornår en elektrisk sliber er smartere.
Kornstørrelser forklaret
- Korn 200–600: grov. Til meget sløve eller skadede knive.
- Korn 1000–3000: mellem. Den daglige slibning.
- Korn 4000–8000: fin. Polering og en ekstremt skarp æg.
KireSharp Pro
4,9
fra 399 kr. 679 kr.
- Gratis levering
- 30 dages returret
- Sikker betaling
- Dansk kundeservice
Sådan bruger du en slibesten
- Læg stenen i vand 10–15 minutter (vandsten).
- Hold kniven i en fast vinkel på ca. 15–20 grader.
- Træk klingen hen over stenen fra hæl til spids, 10–15 gange pr. side.
- Gentag på en finere sten og skyl kniven.
Slibestenens største udfordring
Det svære er at holde præcis samme vinkel i hvert eneste strøg. Vipper du blot lidt, runder du æggen, og kniven bliver ikke skarp. Det tager tid at lære.
En elektrisk knivsliber som KireSharp Pro holder vinklen for dig, så du får et ensartet resultat på under et minut uden øvelse.
